Derrière L'Ardoise Sucrée,
c'est moi, Claudie
Derrière L'Ardoise Sucrée,
c'est moi, Claudie
Derrière
L'Ardoise Sucrée,
c'est moi, Claudie
Pendant 30 ans, j'ai travaillé dans la microbiologie alimentaire. Oui, ça surprend un peu quand on voit mes bouquets de cupcakes fleuris. Mais quelque part, l'amour des bons produits et l'exigence du détail, c'est quelque chose que j'ai toujours eu.
Un jour, j'ai eu envie de faire quelque chose de différent. Quelque chose de plus créatif, de plus humain. Un métier où je pourrais travailler avec mes mimines et, surtout, participer à vos plus beaux moments. Alors en 2025, j'ai tout misé sur la pâtisserie. J'ai passé mon CAP, j'ai fait mon alternance à la Boulangerie-Pâtisserie du Stangala, et j'ai eu aussi la chance de me former auprès de Justine Tréguier. Autant dire que j'ai appris auprès des bonnes personnes.
En janvier 2026, L'Ardoise Sucrée ouvrait officiellement ses portes.
Pendant 30 ans, j'ai travaillé dans la microbiologie alimentaire. Oui, ça surprend un peu quand on voit mes bouquets de cupcakes fleuris. Mais quelque part, l'amour des bons produits et l'exigence du détail, c'est quelque chose que j'ai toujours eu.
Un jour, j'ai eu envie de faire quelque chose de différent. Quelque chose de plus créatif, de plus humain. Un métier où je pourrais travailler avec mes mimines et, surtout, participer à vos plus beaux moments. Alors en 2025, j'ai tout misé sur la pâtisserie. J'ai passé mon CAP, j'ai fait mon alternance à la Boulangerie-Pâtisserie du Stangala, et j'ai eu aussi la chance de me former auprès de Justine Tréguier. Autant dire que j'ai appris auprès des bonnes personnes.
En janvier 2026, L'Ardoise Sucrée ouvrait officiellement ses portes.
Pourquoi
"L'Ardoise Sucrée" ?
Pourquoi "L'Ardoise Sucrée" ?
Pourquoi
"L'Ardoise Sucrée" ?
Parce que j'ai toujours présenté mes créations sur une ardoise. C'est le support que j'aime, celui qu'on retrouve sur les tables de fête, les planches apéro, les buffets... J'y ai juste ajouté "sucrée" pour qu'on sache tout de suite de quoi il s'agit, et pour ne pas se retrouver avec une commande de charcuterie !
Parce que j'ai toujours présenté mes créations sur une ardoise. C'est le support que j'aime, celui qu'on retrouve sur les tables de fête, les planches apéro, les buffets... J'y ai juste ajouté "sucrée" pour qu'on sache tout de suite de quoi il s'agit, et pour ne pas se retrouver avec une commande de charcuterie !
Ce qui me tient à cœur
Des moments, pas des gâteaux
Je ne fais pas des gâteaux. Je crée des pièces qui célèbrent des moments, des émotions capturées autour d’un moment festif : un mariage, un anniversaire, une naissance, un départ... Cela me rappelle mon enfance et les franches rigolades autour d’une table.
Des moments, pas des gâteaux
Je ne fais pas des gâteaux. Je crée des pièces qui célèbrent des moments, des émotions capturées autour d’un moment festif : un mariage, un anniversaire, une naissance, un départ... Cela me rappelle mon enfance et les franches rigolades autour d’une table.
Du beau et du personnel
Ces moments sont précieux. Ils méritent quelque chose de gourmand et surtout unique, pas une pièce standard.
Du beau et du personnel
Ces moments sont précieux. Ils méritent quelque chose de gourmand et surtout unique, pas une pièce standard.
Sur-mesure, toujours
Chaque commande est différente, parce que chaque histoire l'est aussi. Couleurs, saveurs, thème : je m'adapte à ce que vous êtes, pas l'inverse. Et ce qui me rend vraiment fière, c'est le sourire au moment où vous découvrez votre création.
Sur-mesure, toujours
Chaque commande est différente, parce que chaque histoire l'est aussi. Couleurs, saveurs, thème : je m'adapte à ce que vous êtes, pas l'inverse. Et ce qui me rend vraiment fière, c'est le sourire au moment où vous découvrez votre création.
Je réalise votre
prochaine création ?
Chaque évènement mérite une pièce unique. Racontez-moi le vôtre et je reviens vers vous avec un devis personnalisé et gratuit.
Je réalise votre
prochaine création ?
Chaque évènement mérite une pièce unique. Racontez-moi le vôtre et je reviens vers vous avec un devis personnalisé et gratuit.
Je réalise votre
prochaine création ?
Chaque évènement mérite une pièce unique. Racontez-moi le vôtre et je reviens vers vous avec un devis personnalisé et gratuit.